Segurança Alimentar: Município de Quelimane fiscaliza Mercados de Carne

O Departamento de Agricultura e Pecuária do Conselho Autárquico de Quelimane realizou, esta semana, uma inspeção abrangente aos diversos mercados de venda de carne na cidade. A iniciativa visa assegurar que os processos de abate e venda de carne atendam aos padrões de higiene e legalidade, evitando a comercialização de produtos impróprios para o consumo humano.

Durante a visita, Maulano Gemusse, responsável pelo Departamento de Agricultura e Pecuária do Município de Quelimane, constatou que muitos locais de venda de carne não possuem condições adequadas para a comercialização dos produtos. As inspeções revelaram deficiências em termos de higiene e infraestrutura, o que pode colocar em risco a saúde dos consumidores. “Identificamos a necessidade de melhorias em vários pontos de venda. Nossa prioridade é garantir que a carne comercializada esteja em conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar, protegendo assim a saúde dos consumidores”, declarou Gemusse.

O Departamento de Agricultura e Pecuária deixou recomendações específicas para cada ponto de venda visitado. As orientações incluem a necessidade de melhoria nas condições de armazenamento, manipulação e exposição da carne, além de garantir que os locais de abate estejam devidamente licenciados e sigam os regulamentos sanitários.